3个喝汤误区不养生反伤身

  误区一:汤泡饭

  我们咀嚼食物,不但要将食物嚼碎后便于咽下,更重要的是要由唾液把食物湿润,而唾液是癫痫病哪里治最好?不断咀嚼食物产生的,唾液中有许多消化酶,能帮助和吸收,对健康十分有益。而汤泡饭由于将饭泡软了,就算不咀嚼也不会影响吞咽,所以吃进去的食物往往还没经过唾液的消化过程就进入胃了,这就给胃的消化增加了负担,日子一久,就容易导致胃部不适。

  误区二:喝汤去“渣”<西安到哪些医院治疗癫痫好/p>

  有人做过试验,用鱼、鸡、牛肉等不同含高原料的食品煮6小时后,看上去汤已很浓,但蛋白质的溶出率只有6%-15%,还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。也就是说,论煲汤的时间有多长,肉类的营养也不能完成溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适量的肉。

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  误区三:喜欢喝刚煲好的热汤

  刚煲好的汤往往很烫,而很多人却偏偏喜欢喝这种很烫的汤,认为喝进去更暖胃暖身。其实,人的口腔、食道、最高只能忍受60度的温度,超过此温度则会造成黏膜甚至消化道黏膜恶变,因此50度以下的汤更适宜。

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