用什么醋泡大蒜最好 -

醋泡大蒜是我小时候妈妈每年都要做的,北方的冬天很冷,小时候家人经常感冒。而大蒜有消炎杀菌的作用。所以妈妈每年腊八之前都会准备一些大蒜泡制腊八蒜,记忆中的腊八蒜浅蓝的颜色一股酸甜的味道,今天就给大家介绍一下关于什么醋来泡大蒜好。

用什么醋泡大蒜最好

泡大蒜最好用白醋,可以缓和蒜里面的辛热,还可以排毒。

白醋泡大蒜的作用

1.大蒜本来是辛热的食物,容易上肝火,用白醋可使蒜的辣味减轻,缓和其辛热之性,因此,即使阴虚火旺的人,也可以吃一些。但不能多吃,因为大量食用大蒜会对眼睛造成刺激作用,容易引起眼睑炎、眼结膜炎。同时,大蒜对胃也是具有刺激作用的,所以大蒜不宜空腹食用,胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病的人群,也不宜食用大蒜。大蒜吃多了也会影响维生素B的吸收。

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2.醋泡大蒜可以促进消化和吸收,而且可以去腥味和油腻,吃起来口感也好,适合阴虚火旺的人。同时具有排毒的功效,也可消除身上的红肿。

3.醋泡大蒜可防癌,蒜诱导肝细胞脱毒酶的活性,从而阻断致癌物质的合成,预防癌症的发生。空腹不宜食用大蒜泡醋,有胃病的患者也不宜食用大蒜泡醋。

4.醋泡大蒜可以防感染,蒜中含有一种叫硫化丙烯的辣素,其杀菌能力极高,对病原菌和寄生虫都有杀灭作用,可以起到预防和防止伤口感染、治疗感染性疾病,还有驱虫的功能。

白醋的功效

1、菜板除味。每次切完菜后,把白醋喷洒在菜板上,放置半小时后再冲洗,不但能杀灭菜板上残留的细菌,还可使异味很快消失。

2、清洁马桶。刷洗马桶后,把白醋喷洒在马桶内侧,保持几小时,再用水冲掉就可以了,能起到消毒、除臭的效果。

3、擦洗玻铁岭市正规癫痫病医院排行榜璃。用清洁剂清洗门窗后,玻璃上常会残留一些雾状的痕迹。其实,不妨将白醋和肥皂水混和在一起擦玻璃,可令门窗明亮一新。具体方法是,用2杯水兑上1/4杯白醋,再加上1/2汤匙的清洁剂,装在喷雾瓶中喷洒即可。

4、清洗木制品。每次擦完木质家具后,将一杯醋兑入一加仑(3.785升)水中,用其擦洗一遍家具,既能除掉清洁剂的味道,还能使家具光亮如新。

5、煮鸡蛋时,在水中加一汤匙白醋,蛋白可以很快凝固。

衬衣不褪色在衬衣最后一次漂洗时,可在水中加点白醋,能使衣服不褪色,保持清洁和光泽。

6、防止白色丝绸变黄在漂洗的水中加点白醋,可保持白色丝织物的本色,防止变黄。

7、除红药水渍衣服上留有红药水渍,可先用白醋洗,再用清水漂洗干净。

8、除水果痕迹衣服上留有水果痕迹,可什么医院治疗老人癫痫病好在痕迹处的下面垫上一块吸水布,然后用棉花团蘸上白醋擦拭,水果痕迹即除。

9、洗脸时在清水里加一匙白醋,日久可以使皮肤显得白皙、柔嫩。洗发时,将头发用含有少量醋的温水漂洗一下,隔20分钟后再用清水冲洗,可使干枯的头发变得光润柔滑。

10、巧除锈迹将少许食盐溶解在白醋里,用这种混合溶液擦洗家中的水龙头、洗碗池和其他的不锈钢器具,然后再用清水冲洗,就能够使这些器具始终保持光亮如新。

11、清除内垢咖啡壶和茶壶里的咖啡渣滓和茶垢一般很难完全除去,可以将白醋与水的混合溶液浸泡其中,过了一会儿,便很容易用水冲洗了。

12、擦拭水垢卫生间和厨房里的瓷砖上常会结有一点一点的白色水垢,可以用浸过白醋溶液的软抹布擦拭掉。

13、鲜花保鲜在摆放鲜花的花瓶里,不妨加少量糖、白醋与清水调配的混合液,这样可以使鲜花保鲜。

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1.醋泡洋葱:洗净一个洋葱,剥去外皮切成薄片,放到微波炉里加热大约2~3分钟,再将洋葱放到容器里,加入5大汤匙食用醋,然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用这种洋葱佐食,可有效排毒养颜,降低血糖,并使体重减轻。

2.醋泡花生米:将花生米浸泡于食醋中,一日后食用,每日2次,每次10~15粒。长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,是预防心血管疾病的保健食品。

3.醋泡香菇:将洁净的香菇放入盛器内,倒入醋放冰箱冷藏,一个月后即可食用。醋浸香菇能降低人体内胆固醇的含量,改善高血压和动脉硬化患者的症状。

写到这里那种有着妈妈味道的腊八蒜的香气仿佛又萦绕在齿间,这醋泡大蒜对我来说不仅是一道美食更是妈妈对我的一种关爱和守护。没事的时候我也会泡制一些,希望将妈妈的守护传承的更远。