老人吃鱼好处多 这4种鱼不能吃_老人保健

  “大鱼大肉”表达了人们对的美好追求。对于以前穷苦人家来说,鱼是一个很奢侈的,一般只有过年过节才有得吃。随着国家经济的发展,鱼也不再显得如此“金贵”,成为了平常百姓餐桌上最常见的食物之一。

  老人吃鱼的好处

  有专家称,老人身体免疫机能下降,血管也没年青人那么好,在贵阳专治癫痫医院吃方面,要格外讲究,平时可以多吃些鱼、蛋之类的。可想而知,鱼肯定是老人们最常吃的菜。

  欧米伽3 心血管的“保护伞”

  书上就有说到,鱼肉富含动物蛋白质和磷质等,营养丰富,滋味鲜美,易被人体消化吸收,对人类体力和智力的发展具有重大作用。

  美国研究人员对脂肪酸摄入人群进行调查,结果发现,参试者中,每天摄入欧米伽3脂肪酸摄入量患癫痫已2年,一直用药物在治疗,但是现在没有发作过了,那么是不能就能停止用药了?较多的人,心脏病率相对较低,其中摄入量最高的男性心脏病死亡率少23%。由此可见,欧米伽3不仅能降低甘油三酯,同时降低心血管风险,对心血管有极强大的保护作用。而欧米伽3主要组成成分的最佳来源是鱼类。

  哪4种鱼不能吃?

  畸形的鱼

  其他如畸昆明哪家癫痫医院正规形的鱼不要吃,鱼胆不要吃,死的甲鱼、鳝鱼不能吃。

  被污染的鱼

  有毒的鱼包括被酚、重金属或农药污染的鱼,体内含有生物毒素的鱼等。带有浓重煤油味的鱼虾是酚污染的结果;总吃体型大的海鱼如鲨鱼、金枪鱼、旗鱼、鲭鱼和方头鱼容易发生汞。特别要强调,孕妇、哺乳期妇女和准备怀孕的妇女,不要食用这些鱼。

  带寄生虫的鱼承德羊羔疯如何才能治疗strong>

  鱼肉中还可能存在华枝睾吸虫等,除了加工时要彻底洗干净外,烹调时要注意煮熟煮透。

  咸鱼、熏鱼、鱼干

  因含亚硝胺类致癌物质,不应该过多食用,煎炸特别是烧焦的鱼中含强致癌物质杂环胺,少吃为佳。

(责任编辑:彭志兴)