家常炖全鸡的做法,家常炖全鸡怎么做好吃养生菜谱

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  [主料辅料]

  净仔母鸡 1 只⋯1000 克

  哈尔滨哪里治疗癫痫病好白胡椒⋯⋯⋯⋯10 粒

  桂皮⋯⋯⋯⋯⋯5 克

  精盐⋯⋯⋯⋯⋯5 克

  八角⋯⋯⋯⋯⋯5 克

  醋⋯⋯⋯⋯⋯⋯25 克

  袖子皮⋯⋯⋯⋯5 克

  白糖⋯⋯⋯⋯⋯25 克

  植物油⋯⋯⋯⋯1000 克(耗 75 克)

  冰糖⋯⋯⋯⋯⋯50 克淮南癫痫病应该如何治疗>

  胡椒粉⋯⋯⋯⋯1.5 克

  〔烹制方法〕

  1.将鸡洗净沥干。八角、桂皮、袖子皮、白胡椒粒盛入纱布袋中,捆扎成香料包。

  2.整鸡置砧板上,将情盐 2.5 克,冰糖和香料包填入鸡腹后盛入炖盆内,加清水浸没鸡身,再加精盐、白糖、醋入笼继续炖 45 分钟出笼,取出香料包即成。

  患有羊角风1年了,请问要怎么治疗呢?an style="color: rgb(255, 0, 0);">千米饮食网小贴士:

  1.炸鸡时要沥于,即将鸡全身的水分擦干,再炸。

  2.炖鸡时,清水一定浸没鸡身,用微火炖,一定将鸡炖成肉嫩骨脱。

  〔风味特点广西癫痫病到哪里治好

  1.“炖全鸡”是以整鸡清炖,是湖北传统宴席上的一道大菜。要选用嫩仔母鸡先油炸定型后,将香料袋置于鸡腹中,整鸡炖制,即可增香提鲜,又不失原汁原味。

  2.“炖全鸡”成菜鸡形完整,肉嫩骨脱,汤汁清纯鲜美,香味扑鼻,也是孕妇、乳毋、老年人的佳肴。

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