懒人灌汤包怎么的做法及介绍养生菜谱

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    馒头、包子,在我们的生活中随处可见,记得在我还不会做面食的时候,路口有一家“狗不理”,我曾经钟爱了很长一段时间,后来不知道为什么广东省南方医科大学第三附属医院癫痫科预约电话越做越不如当初,慢慢的,我开始很少去光顾了。再后来,自己学会了做包子,就更少出去买了。 灌汤包-----皮薄馅大,汤汁鲜美、外表玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。跟一般的包子相比,我更喜欢它。这几天我有点犯懒,所以做了个懒人版的。没有擀包子皮,而是买了点饺子皮来代替。做包子比较麻烦的就是擀包子皮,只要拌拌馅料的话,那是很快的。文中是我用筷子把包子皮夹破掉,流出来的汤汁,实在好鲜美。

  用料:皮、猪前腿肉、胡萝卜--1节、水发香菇哪里治疗癫痫最好--几个、生姜--适量、葱白--适量、水淀粉--一块 猪皮冻、水淀粉--适量、大喜大烤肉酱--适量、生抽--适量、老抽--适量、白糖--适量。

  灌汤包的做法:

  1、首先准备好馅料用到的材料。

  2、猪皮冻一块。(是平时做好分成块放在冰箱的,我次做灌汤包,我就拿一块)

  3、猪肉剁成肉糜,放入较大的盆中。

  4郑州儿童患癫痫怎么办、把和水发香菇分别切成细末,加入肉糜中。

  5、加入适量切好的生姜末和葱白末。(如果不喜欢吃到有葱姜,可以加葱姜水)。

  6、调入酱、生抽、老抽(生抽调味、老抽上色)和少许白糖。(白糖大约1茶勺就可以了,只是为了增鲜而不是增甜)。

  7、分次调入约3汤勺的水淀粉,搅拌均匀。再把猪皮冻切成小丁加入调好味的肉糜里。(先把肉馅调好味,搅拌好,再加入猪皮冻的丁,如果和肉馅同时放入盆中一起搅拌,会搅陕西癫痫病治好大概要多少钱化掉)。

  8、因为买回来的饺子皮较厚,所以再擀薄一点,这样做出来的灌汤包皮薄馅大,大小也比较适合,而且皮也比较透明。

  9、依次包入肉馅,放在刷了一层薄油的蒸架上。

  10、大火蒸10分钟左右。(因为这个不是发酵的面皮,所以不用发酵的哈,做好直接蒸)。

  11、蒸好的包子,拧起来像个袋子一下往下垂,里面很多汤汁啊。

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