花蛤冬瓜汤的做法,花蛤冬瓜汤怎么做好喝汤类大全

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   花蛤鲜美,不管是炒还是煮汤都是很不错的选择。

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  食材:

  主料:花蛤250g、冬瓜350g。

  辅料:油适量盐1小勺、姜1小块、葱1根、香菜1根。

  花蛤冬瓜汤的做法:

  1.将花蛤放盐水三小时,让其吐北京看癫痫那家医院最好尽泥沙,洗净待用。

  2.冬瓜洗净连皮切小块。

  3.姜切片,葱打成葱结,香菜切段。

  4.锅里注入水,放入葱,姜煮开,放入花蛤。看到花蛤撑开壳后捞出。

  5.花蛤捞出放一边,将煮花蛤的倒出干净的部分。

  6.锅里注入水,放入冬瓜。加沈阳癫痫医院入煮花蛤的水。

  7.大火煮开,煮至冬瓜软烂。

  8.加入花蛤。

  9.加入油。

  10.加入盐调味。

  11.放入香菜。

  12.成品。

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  花蛤有些未吐尽泥沙,所以都要煮开壳后挑出开壳的,没有开壳的都是含着泥沙。

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